La commission des affaires économiques du Sénat a travaillé récemment sur le sujet de la viande cultivée. La viande cultivée est produite en laboratoire à partir de cellules animales et tant à réduire l’élevage des animaux dans des fermes. Cette méthode a le potentiel de réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à l’élevage intensif et de limiter la souffrance animale.
Le rapport de la commission a reconnu que la recherche sur la viande cellulaire est encore en cours et que des défis restent à relever, mais il a également souligné son potentiel à contribuer à l’objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre de la France. La commission encourage en particulier le développement de la recherche publique dans ce secteur en lien avec les entreprises.
Ce rapport du Sénat est un signal positif pour les chercheurs et les entreprises qui travaillent sur la viande cellulaire en France. Cela pourrait aider à stimuler les investissements dans cette technologie prometteuse.
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